江浙菜是以苏杭地区为中心的浙江菜系为主，以南京菜为辅。江浙菜讲究利器精制，以细腻入味著称，是中国八大菜系之一。其实每一道江浙菜背后都有一个家庭故事，因此他们更讲究食材、味道和色香味，而这些品质正是这种菜系优秀的体现。
浙江菜在鱼香肉丝、东坡肉的基础上颇有自己的特色，最突出的体现当属「红烧肉」、「西湖醋鱼」。南京菜则最具代表性的是「盐水鸭」、「太阳翅」。
相信大家对下面的江浙菜肴一定不会陌生：东坡肉、西湖醋鱼、糖醋排骨、鱼香肉丝、蚕豆炒肉等等，这些美食，无不透露着入口即化的诱人的芳香味道。
如果你还没尝试过江浙菜，我向你保证，你会惊奇地发现自己对菜的味道还有很多未知的认知，这是另一种细腻、舒缓的味觉享受。
快来品尝吧！
