泔水的百科解读
泔水是指经过厨房排水管道排出的剩菜剩饭等废弃物质，也被称为厨余垃圾。泔水可能包含有害物质，如油脂、残留的食品添加剂等，经过处理后可用于生物肥料、发酵剂等。
泔水处理的方式有多种，常见的方法包括沉淀过程、发酵处理等。在沉淀过程中，泔水经过分离，沉淀后可得到沉淀物和上清液，其中沉淀物可作为肥料使用，上清液则可进一步处理。
发酵是将泔水中的有机物质经过微生物的作用，转化为有机酸、酶、蛋白质等多种物质。这些物质可作为肥料或饲料使用，具有一定的经济价值。
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