春卷是中国的传统美食之一，也是一个非常经典的小吃。它呈长条状，外皮金黄酥脆，内里鲜美味道丰富，又不用炸，食用时非常方便，成为中国传统小吃中的“一哥”。但是在市场上购买到的春卷有时候可能会让人失望，不同人的口味也可能导致自己不太满意。如果你想在家自制春卷，则可以根据以下步骤一试。
原料：
- 猪肉馅100g
- 韭菜100g
- 胡萝卜1个
- 粉条50g
- 春卷皮6张（市场上即可购买）
- 盐、酱油、味精、葱姜蒜适量
步骤：
- 韭菜切碎备用，胡萝卜切成小块备用，粉条泡发切成短段。
- 锅里放油，烧热后加入调料煸炒至香味四溢。
- 加入猪肉馅煸炒至7分熟，加入胡萝卜和粉条继续翻炒，放盐调味。
- 最后加入韭菜翻炒至熟，装入春卷皮中，卷好后用蛋液沾面，摆入烤盘并放入烤箱，180度烤20分钟至金黄色即可。
自制春卷健康美味，而且可以随意搭配，各种食材都可以进行尝试，从而体验不同的味道。快来试试吧！
