翅根的制作方法
翅根是一道美食，它有着惊爆的口感，让人一吃难忘。下面我们来介绍一下翅根的制作方法。
所需材料：
- 鸡翅
- 面粉
- 盐
- 胡椒粉
- 生抽
- 料酒
- 鸡精
- 油
制作步骤：
- 将鸡翅洗净剁成小块，用盐、胡椒粉、生抽、料酒、鸡精腌制15分钟。
- 将腌制好的鸡翅沾上适量的面粉。
- 热锅凉油，将沾有面粉的鸡翅块放入油锅中，炸至金黄色，出锅沥油，备用。
- 另起锅热油，放入事先调好的调料翻炒均匀。
- 将炸好的鸡翅块放入锅中，迅速翻炒均匀，上浆后捞出即可。
翅根的制作非常简单，只需几步就能完成。炸出的翅根外酥里嫩，口感惊爆，香味扑鼻。不论是家庭聚餐还是朋友聚会，翅根都是一道受欢迎的美食。
